La Goélette 2012 Bordeaux Rosé

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La Goélette 2012 Bordeaux Rosé

Description

Belle présentation de teinte groseille très pâle, limpide et brillante. Le nez, très agréable, évoque les petits fruits rouges et les bonbons acidulés, avec quelques notes florales. La bouche, perlante en attaque est souple, fraîche et tendre avec une longue finale savoureuse.

Service : frais à 10-12°C

Accords mets/vins : Tapas et mises en bouche, salades composées, viandes blanches grillées, barbecue, tartes salées…

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Informations complémentaires

Idée recette : Tarte aux tomates et à la mozzarella

Utilisez une pâte à tarte brisée. Piquez-la légèrement et déposez au fond des rondelles de tomates, préalablement pelées. Sur les tomates, déposez une couche de rondelles de mozzarella, puis à nouveau une couche de tomates. Préchauffez votre four à 220°, puis enfournez la tarte durant 25 minutes à la même température. Servez avec une petite salade verte.